Dish è il locale del cibo buono, è il regno della cucina semplice ma gustosa che coniuga un ambiente informale a una cucina raffinata e di qualità.

L’utilizzo di materie prime semplici, l’unione di ingredienti freschi e di prima scelta, permettono di poter fare una raffinata esperienza culinaria sperimentando nuove emozioni.

Il cuore pulsante di ogni ristorante è rappresentato dalla cucina e nel Dish occupa il posto più importante, è posta nel bel mezzo della sala.

Il laboratorio nel quale lo chef si esibisce è come il palco di un teatro che si affaccia sulla platea creando un legame unico con la clientela che ha il privilegio di poter assistere da vicino alla preparazione dei piatti.